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Garde Manger - A Arte E O Ofício Da Cozinha Fria
em 12x
- Capa do livro: Mole
- Manual.
- Número de páginas: 710.
- ISBN: 00008539606097.
Características principais
Título do livro | Garde Manger:A Arte e O Ofício da Cozinha Fria |
|---|---|
Autor | Instituto Americano de Culinária |
Idioma | Português |
Editora do livro | Senac SP |
Capa do livro | Mole |
Outras características
Quantidade de páginas: 710
Tipo de narração: Manual
ISBN: 00008539606097